ils apportent essentiellement du calcium et des protéines, indispensables à la croissance et à la solidité des os. Mangez au moins un produit laitier à chaque repas.
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http://www.agrojob.com/dictionnaire/
On entend par « produits laitiers » les produits dérivés exclusivement du lait, étant entendu que des substances nécessaires pour leur fabrication peuvent être ajoutées, pourvu que ces substances ne soient pas utilisées en vue de remplacer, en tout ou partie, l`un quelconque des constituants du lait. Sont réservées uniquement aux produit...
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http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-P.html
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